CJ Chilipaste (Gochujang) 1kg

7,99 €

Beschreibung Der Haechandle Taeyangcho Gochujang (1kg) ist eine hochwertige traditionelle koreanische Chilipaste, die sich ideal für eine… Mehr
Nährwertangaben Nährwerte / 100 gEnergie 1014KJ / 240KcalFett 2.7 gdavon gesättigte Fettsäuren 0.6 gKohlenhydrate 51.2 gdavon Zucker 26.6 g… Mehr
Zutaten Maissirup, rotes Pfeffergewürz 23,86% (Paprika-Pulver, Wasser, Salz, Zwiebel, Knoblauch), Reis, Meersalz, Paprika-Pulver 2,… Mehr
Zubereitung AnwendungsmöglichkeitenBibimbap: Reisgericht mit verschiedenen Gemüsesorten, Fleisch und einem Spiegelei. Gochujang wird of… Mehr
Importeur Pan Asia Panasia DE Handels GmbH Robert-Koch-Straße 1A, 63128 Dietzenbach Ursprungsland: Südkorea

Nährwerte / 100 g
Energie 1014KJ / 240Kcal
Fett 2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 51.2 g
davon Zucker 26.6 g
Eiweiß 4.2 g

Salz 4.6 g

Maissirup, rotes Pfeffergewürz 23,86% (Paprika-Pulver, Wasser, Salz, Zwiebel, Knoblauch), Reis, Meersalz, Paprika-Pulver 2,0%, Getreidealkohol, SOJA, Salz, SOJAbohnenpulver, Klebreis, Reismehl, Koji

Anwendungsmöglichkeiten

Bibimbap: Reisgericht mit verschiedenen Gemüsesorten, Fleisch und einem Spiegelei. Gochujang wird oft in der Mitte des Reises platziert und vor dem Essen alles miteinander vermischt.
Tteokbokki: Scharfe Reiskuchen, die in einer Sauce aus Gochujang, Fischkuchen, Gemüse und manchmal gekochten Eiern gekocht werden.
Suppen und Eintöpfe: Verleiht Suppen und Eintöpfen wie Kimchi-Jjigae (Kimchi-Eintopf) oder Sundubu-Jjigae (Eintopf mit weichem Tofu) eine zusätzliche Geschmacksdimension.
Marinaden: Ideal für Fleisch, Geflügel oder Fisch. Eine typische Marinade könnte Gochujang, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl enthalten.
Saucen und Dips: Kann mit anderen Zutaten wie Sojasauce, Essig, Zucker und Sesamöl gemischt werden, um eine vielseitige Sauce oder einen Dip zu kreieren.
Koreanisches Barbecue: Oft als Bestandteil von Ssamjang, einer würzigen Paste aus Gochujang und Doenjang (fermentierte Sojabohnenpaste), verwendet. Diese Paste wird dann auf Salatblättern verteilt und zusammen mit gegrilltem Fleisch gegessen.
Salate: Ein scharfer Salatdressing kann durch Mischen von Gochujang mit Essig, Zucker und Sesamöl hergestellt werden.